Resep Berbuka Puasa Sapo Tahu

KBRN, Banda Aceh: Sapo tahu dapat menjadi ide dalam hidangan berbuka puasa.

Berikut resep sapo tahu yang dapat Anda coba di rumah; 

Bahan:

- 1 buah tomat, potong dadu

- 2 siung bawang putih, cincang

- Udang sesuai selera

- 150 gram sawi putih, cuci bersih dan potong

- 150 gram caisim, cuci bersih dan potong

- 1 sdm minyak wijen

- 2 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap asin

- 2 tofu, potong sesuai selera

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt penyedap rasa

- 1 sdt garam

- 200 ml air

- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air

- Secukupnya minyak

Cara membuat:

- Panaskan minyak lalu goreng tofu hingga kering, angkat dan tiriskan.

- Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan udang dan tomat. Kemudian masukkan caisim, sawi putih, dan tofu.

- Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, penyedap rasa, dan garam. Aduk hingga rata.

- Masukkan air lalu tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih dan matang, tuang larutan maizena dan aduk hingga rata. Biarkan mendidih kembali sebentar.

- Matikan api, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk hingga rata.

- Sapo tahu siap disantap untuk menu sahur yang lezat bernutrisi.   

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar

00:00:00 / 00:00:00